今日は気合を入れて、久しぶりの煮込み料理を作りました。

作ったのはロールキャベツ！

でもロールキャベツって意外に面倒くさいんですよね。

ひき肉をこねて、キャベツを丁寧に剥いて、茹でて、ひき肉を巻いて、煮込んで・・・。

もう、工程がけっこう多くてあまり作る気にならないという・・・。

そんなわけで、我が家ではロールキャベツ登場率が極めて低いのです。

たまにしかお目にかかれないロールキャベツに目を輝かせる子供たち。

見た目も豪華そうですしね。そしてぺろりと完食です。

野菜炒めもこれくらいの勢いで完食してくれると嬉しいのになぁ～。

これだけ大好きなロールキャベツだから、母親としてはもう少し作ってあげる回数を増やしてみようかなって思ってみたり。

でもやっぱり、炒めて、焼いて、はいできあがり！

なスピードメニューばかりに逃げてしまうずぼら主婦な私です。

もう上の子は、キッチンに立てるぐらい大きくなったから今度一緒に作ってみようかな。

そしてロールキャベツのレシピを完全にマスターさせれば・・・。

ゆくゆくは私が食べる側になれるかも。

どこまでもズボラ思考な私です。